Паста Паста с мясом

Паста с курицей и грибами в сливочном соусе

Name: Паста с курицей и грибами в сливочном соусе
Ingredients: спагетти; куриного филе 300-400 гр; грибов (лучше белые, но подойдут и шампиньоны) 200-300 гр; сливок (10-20%) примерно 100 мл; сливочного масла кусочек; пармезан или любой твердый сыр; чеснока 2 зубчика

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория Виноградова

Безумно популярная штука, о котором вы наверняка знаете, возможно даже готовили....

Ингредиенты

спагетти

куриного филе 300-400 гр

грибов (лучше белые, но подойдут и шампиньоны) 200-300 гр

сливок (10-20%) примерно 100 мл

сливочного масла кусочек

пармезан или любой твердый сыр

чеснока 2 зубчика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.

Грибы режем на пластинки.

Берем кастрюлю побольше, наливаем воду и доводим до кипения. Солим воду и закидываем в нее пасту. Варим до состояния аль-денте.

На сковородке разогреваем растительное масло и обжариваем на нем куриное филе до готовности. Соль, перец на этом этапе добавлять не нужно.

Как только филе будет готово - вылавливаем его шумовкой в отдельную мисочку, а на оставшемся масле жарим грибы. Они должны подрумяниться, отдать лишнюю влагу и уменьшиться в объеме.

За минуту до готовности грибов добавляем к ним чеснок, выдавленный через чеснокодавку. Хорошенько перемешиваем.

После чего добавляем в сковородку сварившуюся пасту, еще раз все тщательно перемешиваем и блюдо готово.

При подаче посыпаем горячую пасту тертым пармезаном или любым твердым сыром, и украшаем листочками базилика. Приятного аппетита