Варенье тыква - яблоко и тыква - мандарин

Начнем с тыквенно- яблочного. Я всегда стараюсь делать все,как можно скорей... Яблоки моем, заливаем водой, провариваем 5-10 минут. Скидываем на дуршлаг и перетираем- пюре, перекладываем обратно в кастрюлю.

Тыква сварена- так же дуршлаг,так же протираем. Соеденяем с яблочным пюрэ, добавляем сахар- китяпим 10 минут- развиваем по стерильным банкам.

Тыквы было у меня гораздо больше яблок, но были и мандарины(кислые, никто не ел) так вот... проварив последнюю партию тыквы и измельчив ее, я добавила корицы, сахар и сок мандаринов... самое интересное, что тыква имеет качество не перебивать, а дополнять своим вкусом варенье. Как только добавляешь немного яблок, варенье больше напоминает яблочное. И с мандаринами та же песня... в общем мы себя вареньем запасли...