Русская кухня Завтрак

Сырники

Name: Сырники
Ingredients: творога; муки; яйца; соли; столовых ложки сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Калимасинка

Ингредиенты

творога 500 гр

муки 6 столовых ложек

яйца 2 шт

соли Щепотка

столовых ложки сахара 3

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготавливаем все ингредиенты !

Положите творог в чашу и разомните его вилкой так, чтобы в нем не осталось крупных комков. Разбейте в него яйца, всыпьте сахар и тщательно все перемешайте. Лучше не использовать слишком сухой или слишком влажный творог, иначе сырники будут разваливаться в процессе приготовления

Всыпьте в творог 5 столовых ложек (с горкой) муки и тщательно перемешайте. Можно добавить немного больше муки, сырники получатся тогда более плотными. Или муки можно добавить чуть меньше, и тогда сырники будут нежнее. В итоге у вас должна получиться однородная масса, из которой можно будет лепить сырник

Ставим сковороду на огонь, наливаем масла. Скатываем сырники в шарики на тарелке (посыпьте тарелку мукой) или ложкой аккуратно выложите на сковороду и после того как одна сторона начала подпекаться разровнять плоскость. Жарим каждую сторону 1-3 минуты, что б пропекалось после оставляю их на минуту с закрытой крышкой. Снимаем и кушаем. Приятного аппетита )))