Выпечка Лепешки

Лепешка с луком - вкуснятина из простых продуктов

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Лепешка с луком - вкуснятина из простых продуктов

Name: Лепешка с луком - вкуснятина из простых продуктов
Yield: 2
Ingredients: тесто:; Мука; Молоко (теплое); Дрожжи; Яйца; Сливочное масло; Сахар; Соль; начинка:; Лук; Соль, черный перец по вкусу; Растительное масло для жарки; Желток для смазки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

MammaFerma

Идея с луком потрясающая! Столько разного пекла, но до такого не додумалась.

Добавить
фотоотзыв

Автор Другая Кухня-Валерия

Нашел простой и вкусный рецепт! Повторил и получилось! Лепешки с луком – ароматные,...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории266

0 %

Белки

8 г

0 %

Жиры

10 г

0 %

Углеводы

39 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

53 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

тесто:
Мука 520 г
Молоко (теплое) 250 мл
Дрожжи 1 ч. л.
Яйца 2 шт.
Сливочное масло 50 г
Сахар 1,5 ч. л.
Соль 1 ч. л.
начинка:
Лук 500 г
Соль, черный перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Желток для смазки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Подготовим продукты для теста и начнем. Молоко должно быть теплым, сливочное масло растопленным. На несколько минут в молоко засыпаем дрожжи, сахар и пару ложек муки, это будет опарой. После чего соединяем все продукты и замешиваем тесто.

Замешиваем минут 7-10, в начале тесто будет прилипать, смажьте руки маслом и продолжайте. Тесто должно быть мягким. Накрываем пленкой и даем увеличится вдвое (40-60 минут).

За это время подготовим начинку. Лук порежем тонкой соломкой. И обжарим в небольшом количестве растительного масла. Обжариваем до легкой золотистости, приправляем солью и перцем и даем остыть.

Тесто отлично поднялось! Слегка обомнем и поделим на 10 равных частей (у меня по 98 гр). Формируем заготовки-колобки, накрываем пленкой и даем постоять 10 минут.

С каждой заготовки делаем лепешку с небольшими бортиками, тесто легко формируется руками. В центр распределяем начинку (1 ст.лож). Края лепешек смажем желтком. Видео рецепт специально для вас

Ставим сразу в разогретую духовку и выпекаем минут 20, температура 200 градусов. Вкусное тесто, сладость приправленного лука - удачный рецепт! Буду повторять!