Лепешка с луком - вкуснятина из простых продуктов

Name: Лепешка с луком - вкуснятина из простых продуктов
Ingredients: тесто:; мука 520 гр; молоко (теплое) 250 мл; дрожжи 1 ч.лож; яйца 2 шт; сливочное масло 50 гр; сахар 1,5 ч.лож; соль 1 ч.лож; начинка:; лук 500 гр; соль, черный перец по вкусу; растительное масло для жарки; желток для смазки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Нашел простой и вкусный рецепт! Повторил и получилось! Лепешки с луком – ароматные,...

Ингредиенты

тесто:

мука 520 гр

молоко (теплое) 250 мл

дрожжи 1 ч.лож

яйца 2 шт

сливочное масло 50 гр

сахар 1,5 ч.лож

соль 1 ч.лож

начинка:

лук 500 гр

соль, черный перец по вкусу

растительное масло для жарки

желток для смазки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим продукты для теста и начнем. Молоко должно быть теплым, сливочное масло растопленным. На несколько минут в молоко засыпаем дрожжи, сахар и пару ложек муки, это будет опарой. После чего соединяем все продукты и замешиваем тесто.

Замешиваем минут 7-10, в начале тесто будет прилипать, смажьте руки маслом и продолжайте. Тесто должно быть мягким. Накрываем пленкой и даем увеличится вдвое (40-60 минут).

За это время подготовим начинку. Лук порежем тонкой соломкой. И обжарим в небольшом количестве растительного масла. Обжариваем до легкой золотистости, приправляем солью и перцем и даем остыть.

Тесто отлично поднялось! Слегка обомнем и поделим на 10 равных частей (у меня по 98 гр). Формируем заготовки-колобки, накрываем пленкой и даем постоять 10 минут.

С каждой заготовки делаем лепешку с небольшими бортиками, тесто легко формируется руками. В центр распределяем начинку (1 ст.лож). Края лепешек смажем желтком. Видео рецепт специально для вас

Ставим сразу в разогретую духовку и выпекаем минут 20, температура 200 градусов. Вкусное тесто, сладость приправленного лука - удачный рецепт! Буду повторять!