Бретонский фар #пирог#десерт#выпечка#

Для начинки я взяла сливы (В настоящем рецепте используют чернослив,вымоченный в роме,но т.к я готовлю его исключительно для сына,то пришлось импровизировать☺️Можно Добавить все что угодно,что душа пожелает клубнику,орехи,курагу,цукаты,персики)

Взбиваем яйца с сахаром и ванилином,добавляем цедру и муку,затем вливаем молоко (кто -то вливает горячее,кто-то холодное,я беру холодное т.к разницы не заметила,я люблю на не жирном молоке,хотя мужу очень понравилось на сливках 10%,но мне очень жирно😅).Не пугайтесь ✌🏻тесто получится очень жидкое,так и должно быть.

Выливаем его в форму,предварительно смазав маслом,я беру либо силиконовую,либо одноразовую.Добавляем сливы и ставим в духовку предварительно разогрев её до 280 градусов,затем температуру убавляем до 180,я сразу после того как поставила убавляю,иначе у меня сразу сгорает верх пирога,но можно через 5-10 мин. в зависимости от вашей духовки.Печем 1 час,вытаскиваем и даём ему ПОЛНОСТЬЮ ОСТЫТЬ.

Я пеку его на ночь и на утро он становится волшебным,ведь за ночь он впитывает все наши добрые сны 😇