avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Яблочный пирог-кекс нежность
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Яблочный пирог-кекс нежность

Рецепт с фото пошаговый

Автор екатерина
Осень. Ноябрь.. . Я принесла домой из сада немного самых последних опавших...

Ингредиенты

  • Ингредиенты для «нежный яблочный кекс»:
  • Яйцо куриное 5 шт.
  • Сахар 1,5 стакана (стакан 250 мл)
  • Масло растительное 1 стак.
  • Коньяк 4 ст. л.
  • Мука пшеничная 2 стак.
  • Картофельного крахмала 0,5 стак.
  • Разрыхлитель теста (с горкой) 2 ч. л.
  • Яблоки (очищенные и порезанные кусочками) 4-5 стак.
  • Корица 1 ч. л.
  • Ванильный сахар 1 пак.
  • Соль 0,5 чай. л.
  • Немного манки, для присыпки дна формы

Шаги приготовления

102
человека планируют готовить
1
Подготовим продукты.
2
Нарезаем кусочками яблоки, посыпаем их корицей и перемешиваем.
3
Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром
4
Добавляем масло и коньяк. Продолжаем взбивать.
5
Уменьшаем скорость миксера и добавляем понемногу просеянную муку, крахмал, соль и разрыхлитель для теста. Быстро всё взбиваем. Тесто получается, как густая сметана. (Меня бабушка учила - во всю выпечку обязательно добавлять немного соли. Для вкуса!)
6
Аккуратно перемешиваем яблоки с тестом.
7
Дно форм смазываем раст. маслом и тонко присыпаем манкой. (Я обожаю хрустящую корочку на пирогах! Если присыпать мукой будет вкусно, но... Манкой - лучше!) На фото - антикварная Чудо кастрюля для выпечки, которой очень много лет.
8
Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно час. Проверять готовность - на сухую лучинку (Простите за фото - печка газовая очень старая, Брестовская, более 50 лет служит нашей семье верой и правдой!)
9
Вот и и готовые пироги-кексы. Получилось сразу три! Один я посыпала кокосовой стружкой. Второй разрезала и промазала абрикосовым джемом, сверху - немного сахарной пудры. Самый маленький получил красную шапочку из малинового варенья. Как говорится - Маслом каши не испортить! Чай заварила погуще с боярышником, очень ароматный, подала его к пирогам без сахара.
10
Спасибо за внимание! Приятного аппетита!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 2