Яблочный пирог-кекс нежность
Рецепт с фото пошаговый
Автор екатерина
Осень. Ноябрь.. . Я принесла домой из сада немного самых последних опавших...
Ингредиенты
- Ингредиенты для «Нежный яблочный кекс»:
- - Яйцо куриное 5 шт
- - Сахар 1,5 стакана (стакан 250 мл)
- - Масло растительное 1 стакан
- - Коньяк 4 ст. л.
- - Мука пшеничная 2 стакана
- - картофельного крахмала 0,5 стакана
- - Разрыхлитель теста (с горкой) 2 ч. л
- - Яблоки (очищенные и порезанные кусочками) 4-5 стаканов
- - Корица 1 ч. л
- - Ванильный сахар 1 пакет
- - соль 0,5 чай.л.
- Немного манки, для присыпки дна формы
Шаги приготовления
102
человека планируют готовить
1
Подготовим продукты.
2
Нарезаем кусочками яблоки, посыпаем их корицей и перемешиваем.
3
Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром
4
Добавляем масло и коньяк. Продолжаем взбивать.
5
Уменьшаем скорость миксера и добавляем понемногу просеянную муку, крахмал, соль и разрыхлитель для теста. Быстро всё взбиваем. Тесто получается, как густая сметана. (Меня бабушка учила - во всю выпечку обязательно добавлять немного соли. Для вкуса!)
6
Аккуратно перемешиваем яблоки с тестом.
7
Дно форм смазываем раст. маслом и тонко присыпаем манкой. (Я обожаю хрустящую корочку на пирогах! Если присыпать мукой будет вкусно, но... Манкой - лучше!) На фото - антикварная Чудо кастрюля для выпечки, которой очень много лет.
8
Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно час. Проверять готовность - на сухую лучинку (Простите за фото - печка газовая очень старая, Брестовская, более 50 лет служит нашей семье верой и правдой!)
9
Вот и и готовые пироги-кексы. Получилось сразу три! Один я посыпала кокосовой стружкой. Второй разрезала и промазала абрикосовым джемом, сверху - немного сахарной пудры. Самый маленький получил красную шапочку из малинового варенья. Как говорится - Маслом каши не испортить! Чай заварила погуще с боярышником, очень ароматный, подала его к пирогам без сахара.
10
Спасибо за внимание! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792178
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Добрый день! Вы большая умничка, интересные у вас рецепты. Добро пожаловать в команду авторов. Спешу сообщить Вам о новом конкурсе в честь дня рождения...
14 ноября 2018 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!