Картофельная запеканка

Name: Картофельная запеканка
Ingredients: Картофель крупный; Фарш свино-говяжий; Сыр твердый; Яйца; Лук зелёный; Сметана (по желании); Соль, перец; Масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Маркелова

Ингредиенты

Картофель крупный 4 шт

Фарш свино-говяжий 500 гр

Сыр твердый 80 гр

Яйца 2 шт

Лук зелёный по вкусу

Сметана (по желании) 2 ст ложки

Соль, перец по вкусу

Масло растительное

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель вымыйте, можно не чистить, и отварите его до полуготовности, очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке. Можно его совсем не варить и сразу натереть на тёрке. Если вы выбрали второй вариант, то после того как натерли картофель, то образовавшуюся жидкость необходимо отжать.

Половину картофеля выложите в смазанную маслом форму для запекания. На картофель выложите мясной фарш, посолите и поперчите его по вкусу. Нарежьте зеленый лук. Посыпьте луком фарш. Натрите сыр на крупной тёрке.

Смешайте сыр со второй половиной натертого картофеля, добавьте яйцо (или два), добавьте сметану по желанию. Перемешайте, чуть поперчите и посолите.

Выложите картофель с сыром на слой фарша, разровняйте ложкой. Отправьте запеканку в разогретую духовку при 180 градусов на минут 40. Если вы готовите из сырого картофеля, то время увеличьте до 1 часа. Приятного аппетита 🍴 😋 👍

...