Запеченная скумбрия под шубой

Name: Запеченная скумбрия под шубой
Ingredients: картофель средний; морковь средняя; свекла некрупная; скумбрия крупная свеже-мороженная; свежий огурец средний; майонез, соль, горчица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Мы привыкли, что под шубой бывает только соленая рыба. А, что получится, если ее...

Ингредиенты

картофель средний 4-5 шт.
морковь средняя 2 шт.
свекла некрупная 5 шт.
скумбрия крупная свеже-мороженная 1 шт.
свежий огурец средний 1 шт.
майонез, соль, горчица по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Овощи сварить и почистить. Скумбрию немного разморозить, очистить, в т.ч. и от костей. Получившееся филе посолить, смазать смесью майонеза и горчицы (1ч.л.+1ч.л.) и запечь в духовке. Запечь можно и в экспресс-варианте, на разогретой сковороде под крышкой на тихом огне. Остудить. Овощи потереть на крупной терке и немного посолить. Остывшую рыбу разобрать на мелкие кусочки, освободив от оставшихся косточек. Огурец порезать соломкой.

Собрать салат послойно, промазывая каждый слой майонезом. Последовательность слоев снизу вверх: картофель+морковь+майонез; рыба+майонез; свекла+майонез; огурец+майонез. Слои повторить. Верхний слой огурца майонезом не смазывать. Приятного аппетита.

...