ПП сырники

Смешиваем тщательно все ингредиенты, после добавляем изюм

Формируем сырники и обваливаем их в кукурузной муке (У меня смесь гречневой и рисовой муки)

Разогреваем на среднем огне сковородку. При необходимости смазываем ее каплей масла.

Жарим 3-4 минуты на одной стороне,

Затем переворачиваем, немного уменьшаем огонь и закрываем крышкой и жарим еще 5-7 минут.

Наши сырники хорошо пропарятся и приобретут нежную заварную консистенцию.

Подавать со сметаной. Приятного аппетита!

У меня в качестве разрыхлителя - сода. Беру ее буквально щепотку. Кстати, недавно узнала, что пекарские разрыхлители теста содержат глютен. Поэтому сода лучше с этой точки зрения, поскольку она без глютена, естественно. Фит парад N7-подсластитель (сахарозаменитель) с компонентами природного происхождения, на основе эритрита, содержит также стевиозид. У меня мерных ложек нет, и их размер я не знаю. Поэтому беру просто 4 саше-пакетика на порцию по рецепту. Вы подбираете количество по своему вкусу.