Холодец куриный

Name: Холодец куриный
Ingredients: куриных окорочков; куриных лап; морковь; луковица; Чеснок; Соль,перец горошком, лавровый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Чистякова 🏃‍♂️

Когда от курицы остаются спинки я их складываю в один пакет,а потом когда варю холодец...

Ингредиенты

куриных окорочков 5

куриных лап 700 гр

морковь 1

луковица 1

Чеснок

Соль,перец горошком, лавровый лист

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лапы замочила в ночь в воде. Утром хорошо промыть,отрезать когти, сложить в кастрюлю, промыть мясо сложить туда же и поставить варить. После закипания снять накипь.

Мясо варила 4 часа. За час до конца варки положить лук разрезать на четыре части,крупно порезать морковь, перец, лавровый лист.

По окончании варки,мясо выложить на блюдо(лапы не разбираю)немного остудить,и разделать от костей,мясо сложить в судок где будет застывать холодец.

В мясо натереть чеснок и залить бульоном процеживая через сито или дуршлаг. Поставить на холод для застывания. После застывания можно наслаждаться вкусным,нежным холодцом. Приятного аппетита 😜!