Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Щука фаршированная
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Насеня
Очень вкусное блюдо,поэтому оно тоже присутствовало на юбилейном столе.
Ингредиенты
- щуки весом 1,5-2 кг 3
- белого хлеба 3 кусочка
- свежего сала 300 г
- яйца 4
- средних морковки 3
- средних луковицы 3
- раст. масла 3-4 ст.л.
- молока 1 стакан
- соль,перец(по вкусу)
- яблока,лимон,маслины,майонез и зелень петрушки(для украшения) 3
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Берём 3 щуки,чистим и потрошим через разрез около головы.Аккуратно снимаем кожу чулком(оставляя плавники и хвост) и оделяем филе от костей.
2
На небольшом количестве раст.масла обжариваем лук с морковью,замачиваем в молоке белый хлеб.Прокручиваем через мясорубку рыбное филе,сало,морковь с луком и белый хлеб(остатки молока тоже выливаем в фарш).Добавляем яйца,солим,перчим и хорошо перемешиваем фарш.
3
Аккуратно заполняем фаршем "чулки" щучьей кожи(не очень плотно).P.s.С оставшегося фарша получатся вкусные котлетки.В щучьи пасти кладём по яблоку.Смазываем щуки раст. маслом и запекаем в духовке в течении 30 минут.
4
Когда щуки остынут,нарезаем их на кусочки шириной 2 см и выкладываем на блюдо,украшаем и... приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851730
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
