Рулет из скумбрии
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валентина Андросенко(Гула) 🏃♂️
Вкусное и красивое блюдо для праздничного стола. Самое время приготовить на Новый Год.
Ингредиенты
- крупная скумбрия 1
- отварных яйца 2
- отварные моркови 2
- соленый огурец 1
- Желатин
- Приправа(черный перец, хмели-сунели,душист.перец, кориандр,лавр)
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Тушку скумбрии очистить от костей. Разрезать на две части. Каждую часть тушки посолить, поперчить черным перцем, посыпаем хмели-сунели.
2
Яйца режем кружочками.
3
Морковь натереть на крупной тёрке. Делим ее на две части.
4
Огурец нарезать кружочками.
5
Возьмём пленку раскатаем ее, сверху положим одну половину нашей рыбки.
6
Первым слоем улаживаем половину натёртой моркови и хорошо посыпаем желатином.
7
Следующий слой: укладываем яйца, посыпаем сверху желатином.
8
Следующий слой: нарезанные огурцы, сверху опять посыпаем желатином.
9
Сверху вылаживаем морковь, посыпаем желатином.
10
Накрываем все второй половинкой нашей рыбки. Все хорошо прижмем.
11
Пленку обрезать и обмотать хорошо нашу тушку пленкой (слоев несколько).
12
Прокалываем с одной стороны зубочисткой.
13
Воду солим, добавляем лавр.лист, кориандр, душист.перец.
14
Помещаем скумбрию в кастрюлю, после закипания варим полчаса.
15
Достаем рыбку и ставим под гнет на час, затем поставим в холодильник (лучше на ночь).
16
Наш рулет готов. Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98636
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!