Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Соус болонский (мясной) для макарон и лазаньи
Рецепт с фото пошаговый
Автор Яна Мультиварка
Этого соуса хватает на упаковку сухих листов лазаньи (15 шт.) Готовила в кухонном...
Ингредиенты
- фарша (свинина + говядина) или мясо 330 г
- помидор 1
- томатной пасты 1 ст. л.
- ветчины (заменила на сырокопчёную колбасу) 30 г
- сливочного масла 30 г
- замороженных шампиньонов 200 г
- рассола (брала от маринованных огурцов) 80 мл
- сухого красного вина - (заменила на "Изабеллу") 80 мл
- луковица 1
- морковь 1
- сухого сельдерея 1 ст. л.
- соли 1 ч. л.
- итальянских трав 1 ч. л.
- Перец
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
В миксерную чашу положить крупно порезанные лук, морковь, сырокопчёную колбасу, замороженные шампиньоны. Измельчить всё на 7-й скорости, 15 секунд. Скорость уменьшить до 1. Положить сливочное масло. Увеличить температуру до 100*. Немного прожарить овощи. Добавить сельдерей, мясной фарш. Потушить.
2
Положить крупно порезанные помидоры и томатную пасту. Скорость увеличить до 5-ти на 10 секунд. Затем уменьшить до 1. Влить вино, рассол. Всыпать итальянские травы, посолить, поперчить и готовить до окончания режима.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811980
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
