Хлеб пшенично-ржаной в ХП
Рецепт с фото пошаговый
Автор Lukerya ✈
По-прежнему вкушаю миксовые хлеба!
Ингредиенты
- пшеничной муки(стакан 250 мл) 2,5 ст.
- ржаной муки 1,5 ст.
- дрожжей 11 г
- сахара 2 ч.л.
- соли 0,7 ст.л.
- тмина 0,5 ст.л.
- картофельного пюре 200 г
- картофельного отвара 350 мл
- солода 1 ст.л.
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Отварить 3 крупных картофелины без соли. Солод запарить в 200 мл горячего отвара на 40 минут. Картошку размять в пюре и отвесить 200 г. Остудить. 150 мл отвара охладить до 40℃ и вылить в миску, засыпать туда же сахар и дрожжи, перемешать и выдержать 5 минут.
2
Просеиваем и перемешиваем всю муку. Насыпаем 1 ст. и выкладываем к дрожжам. Все замесить и в теплое место на 30 минут.й
3
В чашу хлебопечки выкладываем опару, картофельное пюре с тмином, солод и остальную муку. Запускаем основную программу. Наблюдаем за колобком и доводим его до нормы. Остужаем хлеб на решетке и приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881452
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!