Пряный салат из моркови
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Главное в этом салате купить хорошую сочную морковку!
4 порции
Ингредиенты
- большие морковки 2
- апельсин 1
- тмина 1 ч.л.
- кориандра 1 ч.л.
- морской или обычной соли 1/2 ч.л.
- гладкой дижонской горчицы или другой неострой горчицы без семян 2 ч.л.
- меда 2 ч.л.
- белого винного уксуса 2 ч.л.
- оливкового масла 3 ст.л.
- по горсти семечек подсолнечника и тыквы
Шаги приготовления
1
Тмин и кориандр прогреть на сковороде. Добавить соль. Измельчить в ступке.
2
Морковь очистить, натереть на терке. Добавить к моркови смесь специй и соли и оба вида семечек. Перемешать.
3
Снять цедру с апельсина, выжать сок, добавить к моркови. Перемешать.
4
В отдельной миске приготовить соус - смешать мед, горчицу, уксус, масло и перемешать до состояния эмульсии.
5
Добавить соус в салат. Перемешать. Оставить на 1-2 часа при комнатной температуре.
6
При подаче можно посыпать семенами кунжута. Лишним не будет.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891406
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
