Ароматная лопатка в духовке

Делаем соус из приправ,чеснока,сухой зелени и соуса с маслом, обильно смазываем лопатку, на лопатке еще до того как смазывать сделайте неглубокие надрезы, чтоб туда попал соус и запекаем в духовке в рукаве, первые 15 минут при 220°, далее делаем 150° и запекаем 1.5 часа, потом срезаем аккуратно верхушку рукава и запекаем до корочки минут 15 при тех же 150° (так же в надрезы можно заложить дольки чеснока, что бы было еще ароматнее!!!!😃))

Сок который остался в рукаве сливайте и делайте из него соус, например просто добате туда сведую зелень и порубленный чеснок,получается очень вкусно, лопатка даже в холодном виде если тонко нарезать, идеальна!!!!!😊🤘