Куринные окорочка в маринаде

Name: Куринные окорочка в маринаде
Ingredients: Куринные окорочка (бёдрышки или голени); Зелень кинзы (можно заменить петрушкой); Чеснок; Сок лимона; Черный перец горошком; Растительное масло; Соль крупная

Рецепт с фото пошаговый

Автор Гульмира Ахмедова

Эти куриные окорочка у нас в семье любят все, предлагаю вам попробовать приготовить, не...

Ингредиенты

Куринные окорочка (бёдрышки или голени) 800 г
Зелень кинзы (можно заменить петрушкой) 1 большой пучок
Чеснок 3 зубчика
Сок лимона 2 стол. ложки
Черный перец горошком 1,5 чайн. ложки
Растительное масло 4 стол. ложки
Соль крупная 1,5-2 чайн. ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриные окорочка вымыть, обсушить и разрезать по суставу. Сделать на кусочках мяса несколько неглубоких надрезов, чтобы мясо лучше пропитывалось маринадом.

Приготовить маринад из кинзы. Кинзу и чеснок мелко порезать. Горошины чёрного перца растолочь в ступке. (Если нет ступки, горошины перца можно разложить на разделочной доске, прижать плоской стороной лезвия ножа, и с нажимом раздавить их.) Соединить в миске рубленную кинзу,чеснок, измельченный перец, сок лимона, соль, растительное масло и перемешать.

Натереть куски курицы маринадом и убрать в холодильник на 2 часа (можно на ночь).

В форму для запекания налить немного растительного масла и разложить куски курицы вместе с маринадом.

Поставить форму в нагретую до 180-190 градусов духовку и запекать примерно 40 минут или до готовности курицы.

После приготовления дать курице постоять 10 минут и подавать. Приятного аппетита!

...