Луковые крученики "Цибулячки"

Name: Луковые крученики "Цибулячки"
Ingredients: Лук репчатый 190 гр; Зеленый лук 30 гр; Яблочный уксус 1 ст. л; Сахар 1/2 ч. л; Свинина 500 гр; Сметана 20% 200 гр; Паприка 1 ч. л; Вода 100 мл; Мука Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Готовить просто 🏃‍♂️

Закарпатские крученики из свинины с луком в сметанном соусе - "Цибулячки"!

Ингредиенты

Лук репчатый 190 гр

Зеленый лук 30 гр

Яблочный уксус 1 ст. л

Сахар 1/2 ч. л

Свинина 500 гр

Сметана 20% 200 гр

Паприка 1 ч. л

Вода 100 мл

Мука Соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук репчатый (120 гр) тонко нарезать полукольцами. Залить яблочным уксусом, сахар – перемешать.

Куски свинины отбить с двух сторон, посолить и поперчить с двух сторон. Выложить маринованный лук на свинину, мясо свернуть в рулет, обвалять в муке и залокоть шпажками.

Разогреть растительное масло, обжарить рулеты на среднем огне с каждой стороны до золотистого цвета.

Лук репчатый (90 гр) нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Зеленый лук мелко нарезать соединить с репчатым, обжариваем 4 минуты на среднем огне. Добавить муку (1 ст. л.), перемешать, добавить сметану, паприку, воду – перемешать.

В форму для запекания выложить наши крученики, шпажки вынуть. Залить луково-сметанным соусом.

Ставим в духовку на 35 минут при температуре 200 градусов.