Колбаса из свиной шкурки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Павел Степанов 🏃🏻♂️
Ингредиенты
- свиных шкурок 700 гр
- молотый кориандр по вкусу
- молотая сладкая паприка по вкусу
- чёрный молотый перец по вкусу
- свои любимые специи по вкусу
- зубчика чеснока (на мелкой тёрке) 2-3 шт
- соль по вкусу
- луковая шелуха по вкусу
- душистый перец по вкусу
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Шкурки замочить в холодной воде на пару часов, достать и отшкаблить.
Выложить шкурки в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения, кипятить три минуты, воду слить, залить горячей водой, добавить лавровый лист, душистый перец, соль и варить три часа.
2
Шкурки пропустить через мясорубку, добавить специи, хорошо перемешать и плотно уложить в пакет для колбас или в другую оболочку которой можно придать форму колбасы, хорошенько завязываем и отправляем в холодильник на ночь.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812020
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!