Тушеная картошка со свининой

Свинину обжарить на растительном масле до золотистой корочки (если у вас с салом, можно на сухой сковороде сначала "потомить" мясо, пока сало не растопиться), посолить, добавить специи, затем добавить нарезанный лук, натертую морковь (у меня была замороженная)

Почистить картофель и нарезать на ваше усмотрение кубиками или соломкой

Обжаренное мясо с овощами залить водой и потушить, можно в обжаренное добавить немного (1 ч.л.) томатной пасты

В почти готовое мясо выложить картофель, посолить, залить небольшим количеством воды и тушить до готовности. Приятного аппетита!