Овощные горшочки в духовке

Name: Овощные горшочки в духовке
Ingredients: (на 5 горшочков):; Баклажаны 250 гр; кабачок 400 гр; морковь 120 гр; картофель 500 гр; помидоры 400 гр; лук репчатый 100 гр; вода 100 мл; масло для обжарки; лимонный сок 2 ч.ложки; зелень; соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Простая Кухня Для Вас

Тушеные овощи в горшочке всегда получаются очень вкусными. Овощи в глиняных горшочках...

Ингредиенты

(на 5 горшочков):

Баклажаны 250 гр

кабачок 400 гр

морковь 120 гр

картофель 500 гр

помидоры 400 гр

лук репчатый 100 гр

вода 100 мл

масло для обжарки

лимонный сок 2 ч.ложки

зелень

соль и перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезать кубиком лук, кабачки, баклажаны, помидоры и картофель. Картошку залейте холотной водой, чтобы она не потемнела. Морковь натереть на крупной тёрке.

Разогреть сковородку, добавить растительное масло и ожарить лук на средней мощности. Через 3 минуты добавить морковь и обжаривать ещё 2 минуты. Овощи во время обжарки надо помешивать.

Потом добавить мощность на плите и добавить кабачок и баклажан Перемешать и обжаривать 5 минут.

С картофеля слить воду и обжарить на сильной можности 5 минут. картофель во время жарки посолить и поперчить.

Складываю горшочки. Сначала выкладываем картофель, потом обжаренные овощи. Посолить и поперчить каждый горшочек. Теперь добавить помидоры. И в каждый горшочек налить небольшой количество воды. Это для того чтобы картофель не подгорел. Сбрызнуть лимонным соком и посыпать мелко нарезанной зеленью.

Закрыть горшочки и поставить в разогретую духовку до 200 градусов на 40 минут.

Подробный видео рецепт смотрите на нашем канале