Куриные голени, фаршированные черносливом

Куриные голени, чернослив помыть, обсушить. Орехи почистить, не измельчать.Вокруг косточки маленьким ножом делать надрезы, постоянно обрезая мясо от кости. Голую косточку обрубать ножом, оставляя в ножке кусочек суставчика.

Куриные ножки вывернуть, посолить, поперчить, можно использовать куриную приправу.Оставить ножки минут на 15.

В это время нафаршировать чернослив целыми кусочками орехов.

В отверстия от удалённых косточек запихнуть (плотно, но не повредив шкуру голени) нафаршированный чернослив. Сколоть голень зубочисткой или зашить ниткой (я зашиваю, оставляю длинный хвостик, а когда готово легонечко вытягиваю).

В сковороду или противень налить растительное масло и обжаривать голени на среднем огне со всех сторон, прикрыв крышкой, до золотистой корочки. Если готовить в духовке, то при температуре 200 градусов обжарить с двух сторон.

С готовых голеней снять нитку и подавать можно в горячем, можно в холодном виде, можно целыми, можно порезать. Украсить по своему желанию. Попробовав приготовить один раз, это блюдо будет постоянно на вашем столе. Удивите своих близких. Сложного ничего нет. Желаю удачи.