Вкусный минтай в сметанном соусе

Name: Вкусный минтай в сметанном соусе
Ingredients: минтай 500 гр; морковь 150 гр; лук 130 гр; помидоры 200 гр; сметана 15% 4 ст.ложки; том.паста 2 ст.ложки; соль и перец; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Простая Кухня Для Вас

Минтай с овощами на сковороде со сметаной получается невероятно нежным и сочным. Минтай...

Ингредиенты

минтай 500 гр
морковь 150 гр
лук 130 гр
помидоры 200 гр
сметана 15% 4 ст.ложки
том.паста 2 ст.ложки
соль и перец
зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Минтай нарезать средними кусками, посолить, поперчить, перемешать и убрать пока в сторонку.

Лук нарезать четвертинками, помидоры нарезать кубиком, морковь натереть на крупной тёрке.

На разогретую сковородку добавить растительное масло и обжаривать минтай с двух сторон, на сильной мощности плиты, до золотистой корочки. Минтай выкладываем на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы впитались излишки масла.

В этом же масле обжариваем на средней мощности 5 минут лук, добавить морковь и жарить ещё 2 минуты, потом помидоры и жарить 4 минуты. Потом добавить томатную пасту, сметану и перемешать.

Добавить минтай, перемешать, накрыть крышкой и оставить тушится на средней мощности 10 минут.

Подробный видео рецепт смотрите на нашем канале.