Свинина запеченная с ананасами под сырной корочкой

Кусочки свиной шеи помыть, обсушить и отбить с двух сторон кухонным молотком (накрыть пищевой плёнкой или убрать в пакет). Посолить, поперчить с обеих сторон.

Противень смазать растительным маслом. Выложить мясо, сверху выложить кольца ананасов.

Посыпать тёртым сыром и смазать майонезом.

Поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30-50 минут (зависит от возможностей духовки).

При подаче украсить зеленью петрушки. Гарнир не требуется, разве, что - свежие овощи! Это божественно! Мягко! Сочно! Вкусно! Приятного аппетита!