Маринованная капусточка! #календарь
Рецепт с фото пошаговый
Автор vol_k
очень вкусная капустка получается! жена носила на работу, ей почти не досталось) ушла...
Ингредиенты
- св.капусты 3 кг.
- моркови 3
- чеснока 3 головки
- раст.масла 2\3 стакана
- для маринада:
- воды 1.5 л.
- сахара 1 ст.
- соли 3 ст.л.
- черный перец горошком, лаврушка
- уксуса чуть меньше 1ст.
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Ингредиенты и маринад расписаны на 3кг. капусты. Я конечно делал меньше - на фото из расчета на 1 кг. Шинкуем 1кг. капусты. 1 большую морковь, выдавливаем 2 зубчика чеснока
2
Готовлю маринад: пол литра воды, сахар как на фото, ст. ложку соли
3
Кидаем горошки перца и листики лаврушки. Доводим до кипения и вливаем уксус как на фото. Так же в емкость с капустой вливаем раст.масло как на фото
4
Добавляем 2 ложки клюквы. И я еще кидаю для аромата зерна укропа. Когда маринад остынет выливаем и все перемешиваем
5
Оставляем под гнетом на сутки не забывая периодически перемешивать или прокалывать. Через день можно есть очень вкусную хрустящую капусточку! Приятного!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931040
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Mariya Dan 🏃♂️
оставил(а)
Обалдеть как вкусно ! Маринад добавила приправу для корейской моркови немного .у меня почему то соленая капуста не получается, не знаю почему , то слизь...
26 января 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!