Выпечка Булочки

Закусочные булочки

Name: Закусочные булочки
Ingredients: муки + 50 г на подсыпку; кефира; яйцо; сахара; соли; дрожжей; сливочного масла; Чеснок; Начинка; Сыр; Оливки, можно солености; Зелень; Перчик чили по желанию; Можно колбаску, курочку

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Добровольская

Такие булочки можно приготовить.из чего угодно, из всего, что есть под рукой. Очень...

Ингредиенты

муки + 50 г на подсыпку 550 г
кефира 300 мл
яйцо 1
сахара 2 ст.л
соли 1.5 ч.л
дрожжей 10 г
сливочного масла 60 г
Чеснок по вкусу
Начинка
Сыр 200 г
Оливки, можно солености
Зелень
Перчик чили по желанию
Можно колбаску, курочку

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В теплом кефире растворите:сахар, соль, дрожжи. Добавьте яйцо и растопленное сливочное масло. Перемешать. Добавить муку, замесить тесто.

Тесто вымешивать тщательно минут 15, постепенно, если тесто сильно липнет к рукам то добавлять понемножечку муки. Но не больше 50 г.

Помойте руки и вытрите из насухо. Тогда тесто, возмодно не будет прилипать к рукам.

Дать тесту подойти 1 час в теплом месте. Затем обмять и оставить еще на 30 минут.накрыв полотенцем

Тесто поднявшееся обмять, выложить на стол, посыпанный мукой. Разделить на 2 части.

Раскатать пласт не очень тонко.

Смазать сливочным растопленным маслом с добавлением чесночка.

Посыпать сыром, оливками, или соленастямм, можно колбаску, зелень любую. Паприку, или красный перчик чили для красивого контраста.

Свернуть рулетом. Защипить края. Нарезать на порционные кусочки шириной 1-1,5 см

Выложить на пергамент. Оставить на расстойку 20-30 минут. Затем смазать яйцом смешанным с мамлом сливочным растопленным и чесночком. Или просто яйцом.

Выпекать при 180 ° около 20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

Видео рецепт можете посмотреть тут ➡️➡️➡️➡️ https://youtu.be/hYV_z2lYcvU

...