Ачма турецкие булочки

Name: Ачма турецкие булочки
Ingredients: Молоко тёплое; Мука; Дрожжи; ст.ложки Сахар; Соль; Масло растительное в тесто; Масло сливочное,для смазывания; Начинка:; Оливки или томаты вяленые (колбаса, сосиски, фарш)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Саида Асевова

Нежные и мягкие не сладкие булочки. #вокругсвета #турецкаякухня

Ингредиенты

Молоко тёплое 500 мл

Мука 700 грамм

Дрожжи 1 ч.ложка

ст.ложки Сахар 3

Соль 1 ч.ложка

Масло растительное в тесто 200 мл

Масло сливочное,для смазывания 100 грамм

Начинка:

Оливки или томаты вяленые (колбаса, сосиски, фарш)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Месим мягкое и нежное тесто соединяя все ингредиенты кроме растительного масла. В конце замеса добавляем масло и месим ещё. Оставляем в тепле для подъёма на 1 час. Через час разминаем и оставляем ещё для подъёма. Тесто делим на 16 кусков и формируем колобки накрываем салфеткой и клеёнкой, оставляем на 20 минут. Раскатываем колобок в овал, смазываем мягким маслом посыпаем начинку. Сворачиваем в рулет и ещё сам рулет сворачиваем друг против друга.

Соединением концы и закрепляем. Смазываем желтком, посыпаем кунжутом. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов до золотистой корочки или минут 25-30.😘