Кекс с шоколадом и красным вином

Name: Кекс с шоколадом и красным вином
Ingredients: сливочного масла; сахара; ванилин; корицы; соли; яйца; ст.ложка какао-порошок; муки; разрыхлителя; красного вина; шоколадной стружки; сушеной брусники; сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Лафер

В этом кексе продумано всё! Изысканно-насыщенный вкус, торжественно-праздничный вид и...

Ингредиенты

сливочного масла 250 гр

сахара 200 гр

ванилин 8 гр

корицы 1 ч.ложка

соли 1 щепотка

яйца 4

ст.ложка какао-порошок 1

муки 250 гр

разрыхлителя 15 гр

красного вина 170 мл

шоколадной стружки 50 гр

сушеной брусники 50 гр

сахарной пудры 125 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Размягченное сливочное масло, сахар, ванилин, корицу и соль взбиваем миксером до получения пышной массы.

По одному вводим яйца.

Муку, какао, разрыхлитель просеиваем и добавляем в полученную массу, всё хорошо перемешиваем.

Вводим 125 мл красного вина, шоколад и сухие ягоды. Тесто получается очень нежное, прямо какое-то бархатное.

Форму смазываем маслом и присыпаем мукой. Выкладываем тесто в форму и выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 175 градусов 45-50 минут.

Готовый кекс оставляем 10 минут в форме, после чего вынимаем. Охлаждаем.

Сахарную пудру смешиваем с тремя ложками вина, хорошо перемешиваем. Получившейся глазурью покрываем кекс. Сверху украшаем кекс сушеными ягодами брусники. Приятного аппетита! 💕