Жареная рыбка (Толстолобик) с картошечкой

Name: Жареная рыбка (Толстолобик) с картошечкой
Ingredients: Стейки толстолобика; Мука для панировки; Соль; Лук репчатый; Картофель; Масло подсолнечное для жарки; Перец черный молотый; Зелень любая

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина 🌺

А, у нас сегодня рыбный день😀 Всё началось с того, что утром на кухне я обнаружила...

Ингредиенты

Стейки толстолобика

Мука для панировки

Соль по вкусу

Лук репчатый 1 шт

Картофель

Масло подсолнечное для жарки

Перец черный молотый по вкусу

Зелень любая

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Вот такая красота😊

Стейки промываем, разрезаем аккуратно пополам, с помощью ножа вырезаем косточку в центре.

Солим по вкусу

Подготавливаем муку для панировки. Обваливаем каждый кусочек в муке и выкладываем на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом.

Обжариваем каждый кусочек со всех сторон на большом огне до румяной корочки. Крышкой не накрываем.

Вот, что получилось.

На том же масле, обжариваем нашинкованный кольцами лук.

Выкладываем поверх рыбки.

Отставляем рыбу и займемся гарниром. Картофель нарезаем произвольно. Я укладываем в целофановый пакет и отправляем в микроволновку минут на 10, до полуготовности. Проверяем готовность ножом, если легко протыкается, значит готово.