Пп салат с грибами без майонеза. вкус и польза в одном блюде

Готовим салат, для этого лук мелко шинкуем, морковь трем на овощетерке, а грибы режем слайсами. Болгарский перец очищаем от косточек и тоже нарезаем полосками или кубиками, кому как больше нравится.

Переходим к плите. На сковороде с добавлением того самого растительного чесночного масла я обжариваю сначала лук, потом добавляю грибы с морковкой, солю и готовлю в течении 7-10 минут на среднем огне под крышкой.

Потом добавляю болгарский перец и готовлю ровно до того момента, пока вся лишняя жидкость не выпарится, а он не станет мягким. В это время мелко нашинкуйте зеленый лук

Как только овощи будут готовы переместите их в салатницу добавьте фасоль и зеленый лук. Добавьте соль по вкусу и заправьте небольшим количеством любого растительного масла. Салат готов к употреблению! Очень сытный и вкусный)

У меня на канале много вкусных и полезных рецептов! Смотри мою коротенькую видео версию