Бананово-рикотный мусс пп

Агар залить холодным молочком, оставить.

Бананы с рикоттой перетереть погружным блендером.

Шоколад перемолоть/ натереть/ наколоть))

Вскипятить молочко с агаром, добавить ванилин, по желанию подсластить. Варить на среднем огне пару минут постоянно помешивая.

Сваренную массу влить тонкой струйкой в рикотную смесь, активно вымешивая. Тут же всыпать часть шоколада (лучше кусочками). Все вымешать, и залить в форму (большую или порционные).

Застывает быстро. У меня застыл на окошке минут 10)) Перекинула на блюдо, посыпала какао и шоколадом👍😋😋😋