Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кролик в томатном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина
Ингредиенты
- Филе кролика 150 г
- Лук красный 50 г
- Перец болгарский 50 г
- Томатный соус с розмарином 90 г
- Масло со вкусом розмарина 30 г
- Розмарина 1 вет.
- Сливки 40 г
- Соль, белый перец по вкусу
- Вино белое сухое 60 г
- Прованский картофель пф 50 г
- Семечки тыквенные 20 г
- Соус томатный с розмарином:
- Помидоры св 100
- Розмарин 1
- Микс шалота и чеснока пф 2
- Масло оливковое 3
- Соль по вкусу
- Вода 90
- Сахара 1 г
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Кролик нарезается крупным кубиком, размером 5 см.. Лук красный и перец болгарский чесночком (треугольником), размером 3 см. Лук и перец обжаривается вместе на масле с веточкой розмарина, до слегка золотистого цвета, кладется подготовленный кролик. Обжаривается все вместе, потом соус томатный. Потомив, слегка вводятся сливки, доводятся до вкуса и готовности. Подается с кнелями из прованского картофеля, который посыпается тыквенными семечками или кунжутом.
2
Как готовится прованский картофель Вы сможете посмотреть здесь: https://youtu.be/NBYM4-mx-L8
3
Готовим соус: Помидоры нарезаются кубиком, обжариваются на оливковом масле, предварительно положив веточку розмарина. Помидоры ставятся томиться, добавляется лук шалот, чеснок и по тихоньку вводится вода. Соус уваривается и доводится до вкуса.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821968
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
