Медовая валентинка

Тесто: маргарин растопить на огне, как закипит - добавить сахар, размешать, добавить мёд, размешать - добавить соду, как закипит - снять с огня, перемешать, пусть пока постоит, приостынет.

В отдельной посуде взбить яйца, вылить их в тёплую смесь тонкой струйкой, хорошо перемешать, получится вот такая красивая масса

Сразу добавить муки и быстро замесить тесто, готовое тесто перелодить в целлофановый мешочек и убрать в холодильник

Крем: в стакан холодного молока добавить муку -размешать, затем, вылить в кипящее молоко (второй стакан молока вскипятить), помешивая- варить до загустения (манной каши)

Смесь остудить, добавить кусочками пачку маргарина и сахара или варёной сгущёнки, взбить миксером

Тесто разделить на части (смотрите по размерам своей форме, у меня получилось три коржа, диаметром 30 см.)

Выпекать при t 180* (коржи пекутся быстро, следите, чтобы не сгорели) У готовых коржей обрезать края, как остынут - собрать торт, промазывая их кремом. Обрезки растолочь (можно в ступке) в мелкую крошку, сверху посыпать и дать настояться (я пеку вечером, ночь стоит, на следующий день кушаем) Всем приятного чаепития!