Морковный пирог

Name: Морковный пирог
Yield: 8-12 порций
Ingredients: морковь; сахар; мука; подсолнечное масло; грецкие орехи; яйца; корица; разрыхлитель; молотый мускатный орех; соль; крем :; мягкий сыр ("Филадельфия"); сахар; сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anne Gaifeste

Неожиданно вкусный, сочный, необычный морковный пирог !

60 минут

8-12 порций

Ингредиенты

морковь 300 г

сахар 320 г

мука 260 г

подсолнечное масло 200 мл

грецкие орехи 150 г

яйца 4

корица 2 ст.л.

разрыхлитель 11 г

молотый мускатный орех 1 щепотка

соль 1 щепотка

крем :

мягкий сыр ("Филадельфия") 200 г

сахар 3 ст.л.

сметана 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбить до бела яйца с сахаром, влить подсолнечное масло.

Смешать муку, корицу, молотый мускатный орех, соль, разрыхлитель. Постепенно, небольшими порциями ввести муку в яично-масляную смесь.

Очистить и натереть морковь, измельчить грецкие орехи (примерно 1/3 орехов оставить для украшения). Смешать морковь с орехами и добавить в тесто. Тщательно перемешать, выложить в смазаную маслом форму.

Выпекать 45 минут в заранее разогретой духовке при t=180°C.

Остудить получившуюся основу.

Приготовить крем : взбить сыр со сметаной и сахаром. Вместо сыра "Филадельфия" можно использовать "Маскарпоне" или Fromage nature à tartiner (в последнем присутствует соль - примерно 1 г на 200 г сыра и это придает приятный вкус крему).

Остывшую основу для торта разрезать на 2-3 части и промазать кремом, сверху посыпать измельченными орехами. Хорошо охладить торт в течении нескольких часов в холодильнике.

Наслаждайтесь! Приятного аппетита !

...