Быстрое печенье из мюслей

Печенье Очень похоже по вкусу на овсяное. Берем мюсли (у меня с кусочками шоколада было) и заливаем кефиром, даем настояться чтобы разбухли и стали мягкие (примерно 30 мин). Если любите печенье более жесткое и хрустящее (как козинак) тогда можно сразу приступать к готовке.

После того как мюсли разбухли, добавляем хорошо взбитое яйцо (до образования пенки) и все перемешиваем

Смесь должна получиться очень густая (не растекаться), ложкой выкладываем на пергамент как оладушки круглишки (можно в формочках для кексов запечь). И ставим в разогретую до 200С духовку на 20-30 мин.