Ооочень вкусные и наваристые щи😉👍👍👍

Мясо положить в любую кастрюлю залить водой довести до кипения,поварить 5 минут,воду слить мясо обмыть.(я так всегда делаю что б вышла кровь и бульон был бы чистым) в кастрюлю в которой будем готовить наливаем раст.масло. выкладываем одновременно резанный лук и морковь.пассеруем минут 10 помешивая соответственно,за это время морковь даст цвет маслу. Затем выкладываем туда мясо, перемешиваем.И минут 10 примерно пусть тоже готовится.(сегодня я готовила из вырезки свиной.в щи ушло 2 штучки где то)

Т.к зима у меня в морозилке всегда имеется мороженный перец и помидоры. Помидоров я использовала штук 6 т.к они небольшие,без шкурки, перец тоже положите не мало..т.к он тоже дает цвет.как выше написано минут через 10 добавляем одновременно помидоры и перец и пусть томится минут 10-15 не забываем конечно периодически помешивать.за это время пока тушится все, нарезаем капусту.выкладываем в кастрюлю и наливаем воды что б над капустой было где то 1 см. После закипания пусть варится минут 15.

После выкладываем картофель..перемешиваем, доливаем воду и варим до готовности картошки, то есть в районе 20-30 мин. Если есть приправа или лаврушка тоже закладываем вместе с картошкой. За пару минут до готовности добавляем зелень и натертый чеснок...настоятся минут 20-30 и вуаля😉подавайте к столу.(в идеале супы всегда должны настаиватся)соль добавляйте когда морковь,лук и мясо тушатся. А минут за 15 до готовности досаливайте если надо.