Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рыбные стейки на овощной подушке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Карина
Ингредиенты
- стейк из щуки 6 шт
- болгарский перец (красный, зелёный) 2 шт
- красный лук 2 шт
- Картофель
- лимон 1 шт
- сметана жирная 150 гр
- помидор большой 1 шт
- Перец чёрный молотый
- Кориандр
- Чеснок молотый
- Соль
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Рыбные стейки натираем соком 1/3 лимона, накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 20 минут.
2
Спелый помидор очищаем от кожицы. Нарезаем на кусочки и измельчаем блендером до состояния пюре.
3
В ёмкости соединяем жирную сметану (жирность сметаны зависит от жирности рыбы, чем жирнее рыба, тем меньше жирность сметаны),пюре из помидора и специи. Тщательно перемешиваем.
4
Рыбу вынимаем из холодильника и натираем полученной смесью. Накрываем плёнкой и убираем в холодильник ещё на 30 минут.
5
В глубокую форму для запекания слоями выкладываем овощи: нарезанный кольцами лук, тонкие пластинки картофеля и полукольца перца.
6
Поверх перца выкладываем замаринованные стейки из рыбы и половинку лимона.
7
Накрываем фольгой так, чтобы фольга не касалась рыбы (куполом). Тщательно защипываем все края и отправляем в духовку разогретую до 180° на 1,5 часа (время зависит от величины кусков).
8
За 5 минут до готовности снимаем фольгу и ставим рыбу в духовку допекаться.
9
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95878
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
