Выпечка Пицца

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пицца "дьябло"

Name: Пицца "дьябло"
Yield: 2
Ingredients: Для теста:1 чл инстантных дрожжей; Соли; Сахара; Муки; Воды; Оливкового масла; Для начинки:; Томатный соус; Отварная говядина; Острый перец; Приправы, желательно чипотле; Моцарелла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

Очень вкусная пицца с характером

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

36 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

26 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для теста:1 чл инстантных дрожжей
Соли 1 ч. л.
Сахара 1 ч. л.
Муки 370 г
Воды 220 мл
Оливкового масла 2 ст. л.
Для начинки:
Томатный соус
Отварная говядина
Острый перец
Приправы, желательно чипотле
Моцарелла

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Замесить тесто руками/в комбайне/хлебопечке. Дать подняться минут 45-50.

Заранее (час за полтора-два до предполагаемого времени выпекания пиццы) включить духовку на максимум. поставить противень с камнем греться. чем лучше прогреется, тем быстрее испечется пицца, а корочка будет более хрустящей.

Отварное мясо разделить на волокна(либо измельчить не сильно мелко блендером)

Натереть на терке сыр

Поднявшееся тесто разделить на 2 половины. скруглить, смазать маслом

Тесто растянуть руками в круг диаметром примерно 25 см

Достать разогретый камень, выложить на него растянутое тесто, смазать соусом, посыпать мясом, чипотле, сверху сыр. стручок острого перца смазать маслом и положить поверх. Либо можно нарезать его кружочками и украсить поверх сыра.

Поставить камень с пиццей в духовку на нижний уровень. выключить верхний нагрев. через 7 минут пицца готова. для второй пиццы, дать камню еще немного прогреться и все повторить. #хочунабор

...