Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Суфле из куриной печени
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Ларина
Быстро и вкусно,когда обычный подлив надоел,суфле выручалочка.Нравится взрослым и...
10 шт
Ингредиенты
- печень куриная 300 г
- лук репчатый 1/2 шт
- морковь 1/2 шт
- яйцо(белки) 2 шт
- молоко 50 мл
- мука 5 стол.л
- соль По вкусу
- перец По вкусу
- черри по желанию 2 шт
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Печень помыть,морковь и лук очистить и помыть.Порезать овощи кусочками.
2
Закладываем печень и овощи в чашу блендера или можно прокрутить на мясорубке,смешиваем до однородной консистенции.
3
Отделить белки от желтков.Желтки убрать они нам не понадобятся.Белки взбить с солью и перцем до образования устойчивых пиков.
4
Печень выложить в миску,налить молоко,перемешать до однородности,добавить соль,перемешать,добавить белки осторожно перемешиваем лопаткой/ложкой движениями снизу вверх.Затем вводим муку,и движениями снизу вверх вмешиваем в "тесто".
5
Формы или одну большую смазываем растительным маслом и выкладываем печёночное "тесто".Черри помыть и нарезать кружочками,выложить на "тесто".Выпекаем в разогретой до 180°С духовке 15-25 минут.Готовое суфле не вынимайте сразу,оно осядет,пусть немного постоит в остывающей духовке.Подавать с любым гарниром и соусом.Приятного аппетита!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821915
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
