Русская кухня Завтрак

Блинчики с мясом

Name: Блинчики с мясом
Ingredients: Тесто; молока; горячей воды; Соль; сахара по вкусу; растительного масла; яйца; муки; Начинка; Любая на ваше усмотрение; У меня была мясная; варёной свинины вырезка; репчатого лука; Соль; Перец; Сл масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

Рецепт блинчиков не оставит вас равнодушными, по этому рецепту они получаются,...

Ингредиенты

Тесто

молока 1 литр

горячей воды 200 мл

Соль

сахара по вкусу 50-70 гр

растительного масла 100 мл

яйца 2

муки Примерно 360-400 г

Начинка

Любая на ваше усмотрение

У меня была мясная

варёной свинины вырезка 400 гр

репчатого лука 2 шт

Соль

Перец

Сл масло 2-3 ст ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца, Сахар, соль взбиваем. 300 мл молока, муку, замешиваем густое тесто. Как комочки разойдутся, наливаем оставшееся молоко, кипяченую воду, перемешиваем. Вводим растительное масло. Жарим блины и складываем в стопку.

Начинка. Отвариваем мясо, пропускаем через мясорубку

Лук мелко режем поджариваем на подсолнечном масле.

Далее к луку добавляем фарш, все вместе немного обжариваем и добавляем сл масло для сочности, соль, перец все перемешиваем до однородности.

Иногда в мясной фарш я добавляю бульон, и начинка становится ещё сочнее:)

Дальше заворачиваем наши блинчики. На серединку выкладываем начинку и заворачиваем конвертиком, и обжариваем на сковородке с двух сторон. Можно обжаривать без масла если у вас антипригарная сковородка.

Блинчики с начинкой готовы! Приятного аппетита

...