Булочки с сыром

В теплом молоке растворяет сахар и дрожжи.Оставить на 10 мин.

Масло растопить, аккуратно помешивая смешать с дрожжевой массой, добавить яйцо и постепенно муку, вымесить тесто.Дать подняться.

Для начинки трем сыр и смешивает с сырым яйцом

Тесто делим на 16 частей, формуем колобки. Раскатываем в лепешку. На середину выкладываем начинку.Закрываем её с двух сторон, а затем скатываем в рулетик.

Выложить на смазанный противень, смазать молоком(яйцом, желтком или чем вы там обычно смазываете) и выпекать в духовке 30 мин при 200 гр(смотрите по своей духовке)У меня сыра было мало, пришлось ещё сахарные плюшки делать.