Печенье - пирожное "Половинки"

Размягчённое слив.масло растереть с сахаром,добавляя сметану,яйцо,перемешать.

Соду и муку просеять,понемногу добавить в сметанно-яичную массу и замесить руками мягкое тесто.

Выложить тесто на ровную поверхность посыпанную мукой, раскатать пласт скалкой, но не очень тонкий (1,5 см).Вырезать формой кружочки, переложить их на противень смазанный маслом и выпекать в разогретой до 220 гр. духовке 10-15 минут.

Готовое печенье смазать джемом, соединить попарно, можно прослоить кусочками банана или киви.Верх смазать вареньем, посыпать сахаром и дать слегка подсохнуть.Перед подачей оформить взбитыми сливками, посыпать конфетти или любой кондитерской посыпкой. Оформляйте на свой вкус. Приятного аппетита!