Ассорти в квадратной форме

Приготовим мясной фарш.

Грибы соединить с пассерованным луком и обжарить на сковороде до выпаривания жидкости.

Смешать отварной рис с грибами и луком.

Сыр натереть на терке.

На смазанную топленым маслом форму размером 25x25 выкладываем слой мясного фарша,сверху которого помещаем слой из грибов,риса и лука.

Посыпаем этот слой тертым сыром и смазываем майонезом.

Выпекаем в духовке при 180 град. до образования на поверхности ассорти золотой корочки.

Разделять на порции прямо в противне и наслаждаться.

Приятного аппетита!!!