Блинчики

Взбить яйца с сахаром и солью.

Добавить молоко и муку и хорошо взбить до однородности. Добавляем воду и еще раз перемешать. Тесто должно быть однородно и без комочков. Дать постоять 10 минут.

Хорошо нагреваем сковороду. Смазываем кистью смоченной в растительном масле сковороду. Наливаем тесто половничком и распределяем его кругом по сковороде. Выпекаем блинчики на среднем огне. Как верх схватится – переворачиваем. Каждый блинчик смазываем сливочным маслом, чтобы не слиплись.

Блинчики у меня получаются ВСЕГДА! Кстати, чтобы они получались и у вас, всегда важно помнить: не только в тесте успех, но и в сковороде. Не нужна оченьдорогаясуперсковорода (у меня за 250 руб. со скидкой куплена). Важно, чтобы она использовалась только для блинчиков и не видела никогда яичницы и котлеток.

Готово! Видео рецепт на аккаунте Инстаграм cook_book___ :https://www.instagram.com/p/BtAYNbJgIEv/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=39ukt76a7q2q