Воздушные блины, которые таят во рту🥞😍

Сначала делаем опару, берём 50 гр. дрожжей, вливаем немного тёплого молока хорошо всё смешиваем и ставим в теплое место чтобы дрожжи заиграли

Пока опара подходит, берём муку и молоко, всё это тщательно взбиваем, я это делала блендером, можно вручную но дольше

Как опара поднялась вливаем её в тесто, так же хорошо все перемешиваем и ставим в теплое место, у меня это батарея и одеяло

Пока тесто поднимается, хорошо взбиваем яйца с сахаром и солью, после того как тесто поднялось, вливаем яйца, опять хорошо все перемешиваем и в теплое место, чтобы тесто поднялось.

Как тесто поднялось, добавляем растительное масло, перемешиваем и начинаем выпекать. Хорошо разогреть сковороду, немного налить растительного масла, налить тесто и накрыть крышкой, когда переворачиваем второй раз крышкой не накрывать.

Блины получаются, воздушные, ажурные, вкусные, их можно кушать с любой начинкой.....икра красная, икра мойвы, селёдка, селёдка с хреном, мед, сливочное масло с сахаром, варенье и так далее.... Вообщем на что у вас хватит фантазии...ПРИЯТНОГО АППЕТИТА🍽️😍🥞