Скумбрия гормошечкой с картошечкой

Name: Скумбрия гормошечкой с картошечкой
Ingredients: скумбрии; помидор; морковь и лук; Зеленый укроп; зубчикачеснока; Соль,перец,специи; сыра; картофель; Растительное масло на глаз; Сок лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Брюханова(Шигарева)

Очень люблю рыбку, а приготовленную таким способом обожаю. Пальчики оближешь!

Ингредиенты

скумбрии 2 шт

помидор 2 шт

морковь и лук 1 шт

Зеленый укроп

зубчикачеснока 2-3

Соль,перец,специи по вкусу

сыра 100 гр

картофель 6 шт

Растительное масло на глаз

Сок лимона

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рыбку моем,потрошим и режем порционными кусками. Моем и чистим овощи. Рыбку сбрызнуть лимонным соком, присолить слегка,поперчить, добавить любимую приправу и оставить мин на15 напитаться. Лук порезать полукольцами, морковь на крупной терке, немного укропа,,хорошо перемешать. В форму кладём немного овощей и на них укладываем рыбу, остальные овощи распределить внутрь рыбы и сверху.

Помидор режем кружочками,сыр на тёрке. Укладываем кружочки помидор и сыр между кусочками рыбы. Картофель режем поперек на две половинки. Не дорезая до конца картофельный,нарезаем крестом. Укроп и чеснок размять пестиком,добавить масло, посолить. Обмакиваем в эту смесь картошку, прорези заполняем укропно-чесночной массой и укладываем вокруг рыбы. Форму накрывают фольгой и в духовку на 30минут. Снимаем фольгу и доводим до готовности в духовке мин 15-20. За уши не оттянешь, приятного аппетита!