Жареный картофель с закуской из помидор

Name: Жареный картофель с закуской из помидор
Ingredients: Для жарки:Картофель; Масло растительное (оливковое); Соль и перец; Для закуски:; Лук репчатый; Помидор; Морковь; Чеснок; Редис; Майонез

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аnna Lepota🍒

#пост Конечно, это не так уж и полезно, зато как вкусно! Иногда прям хочется 😉 Жарю,...

Ингредиенты

Для жарки:Картофель —1кг

Масло растительное (оливковое) —по вкусу

Соль и перец —по вкусу

Для закуски:

Лук репчатый —1шт

Помидор -4шт

Морковь -2шт

Чеснок -2зубчика

Редис -2-3шт

Майонез -2-3ст.ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим 1. Картофель очищаем и нарезаем произвольными, примерно одинаковыми тонкими ломтиками или брусочками. Разогреваем в глубокой сковороде 4 ст. л. растительного масла и выкладываем картошку. Обжариваем 5 -7 мин. на максимальном огне, затем перемешиваем лопаткой и делаем огонь ниже среднего. Жарим под крышкой еще 5 -7 минут. Теперь добавим измельченный лук (если готовите с ним) и специи. Снова тщательно перемешиваем лопаткой.

Продолжаем жарить под крышкой, следя, чтобы картофель не подгорел.

3. Доводим картофель до готовности, индикатором чего всегда выступает золотистая корочка и непревзойденный аромат, который наполнит всю вашу кухню. Выкладываем на блюдо украсим зеленью. Готовим закуску из помидор. Помидор нарезаем кружочками Морковь трем на мелкой терке, добавим к ней изимельченный чеснок и майонез. Раскладываем начинку на кружочки помидор и украшаем зеленью. Нарезаем произвольно редис. Приятного всем аппетита!

...