Вкуснющий яблочный пирог🍏🥧😉

Name: Вкуснющий яблочный пирог🍏🥧😉
Ingredients: Тесто:; муки; желтка; сахара; сливочного масла (маргарина); разрыхлителя; соли; Начинка:; больших яблока; сахара; сливочного масла; Корица по вкусу; Безе :; сахара; белка; соли; лимонного сока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина 🍽️ 🏃‍♂️

Пирог получается очень красивый и безумно вкусный. Подойдёт и для торжественных случаев 😊

Ингредиенты

Тесто:
муки 290 г
желтка 3
сахара 130 г
сливочного масла (маргарина) 1 пач.
разрыхлителя 10 г
соли 1 щеп.
Начинка:
больших яблока 4-5
сахара 50 г
сливочного масла 50 г
Корица по вкусу по вкусу
Безе :
сахара 130 г
белка 3
соли 1 щеп.
лимонного сока 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим тесто. Сливочное масло комнатной температуры растираем с мукой смешанной с солью и разрыхлителем. Растираем в крошку. Затем в тесто добавляем 3 желтка и сахар все перемешиваем и выкладываем в форму диаметром 26 см. На дно насыпаем не придавливаем и делаем бортик, бортик у основания чуть прижимаем

Готовим начинку. Яблоки очищаем от кожуры, режем довольно крупно. На сковороде растапливаем сливочное масло, добавьте сахар и кладем яблоки постепенно обволакивая их сливочным соусом. Закрываем крышкой пусть томятся минуты 4. Яблоки дадут сок. Часто их мешать не надо чтоб они не превратились в пюре. Через 4 минуты ещё раз перемешиваем оставляем ещё минуты на 3.

Готовую начинку выкладываем на тесто

Приготовим безе. К белкам добавим щепотку соли и лимонный сок, постепенно взбиваем подсыпая сахар

Приготовленое безе выкладываем на яблоки сверху. Распределяем ложкой и отправляем пирог в духовку на 180 градусов минут на 30

Сверху безе немного зарумянится 😊 посыпьте сахарной пудрой и можно подавать 🥧🍎

...