Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Овощное рагу

Name: Овощное рагу
Yield: 2
Ingredients: Баклажан; Перец болгарский; Кабачок; Лук репчатый; Чеснок; Зелень; Для соуса:; Соевый соус; Соль перец по вкусу; Помидора; Коричневый сахар; Винный уксус; Вода; Подсолнечное масло для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана «Resepti_ot_ksu”

#вегетарианство #овощноерагу #овощи #пост) Сегодня готовила опять овощное рагу. Его...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры1 г

0 %

Углеводы

9 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Баклажан 2 шт.
Перец болгарский 2 шт.
Кабачок 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Зелень
Для соуса:
Соевый соус 1 ст. л.
Соль перец по вкусу
Помидора 2 шт.
Коричневый сахар 1 ч. л.
Винный уксус 1 ч. л.
Вода 50 мл
Подсолнечное масло для обжарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовить овощи: все ингредиенты моем,чистим от шкурки и помидор очищаем от шкурки, перец очищаем от семян

Все ингредиенты режем на большие кубики и выкладываем на разогретую сковороду вот такой последовательности: Когда согреется масло, отправляем лук на сковороду. Через 2 минуты он становится прозрачным, затем перчик, баклажаны и кабачок, всё перемешиваем, солим перчим, выжимаем чеснок и жарим по мере готовности)Пока овощи готовятся мы делаем соус

Затем делаем соус: отдельно на маленькой сковороде смешиваем ингредиенты: вода, соевый соус, винный уксус, сахар и помидоры предварительно натёртые на тёрке (процедить от семян), довести до кипения и вылить в овощи, всё перемешать и выпариваем до готовности, пока жидкость не испариться! Наши овощи готовы!

Выкладываем на тарелку и наслаждаемся вкусом!))

...