ПП-Рулет картофельный с овощами и мясом

Name: ПП-Рулет картофельный с овощами и мясом
Yield: 6-8 порций
Ingredients: Картофель; Фарш куриный; Лук; Морковь; Огурец соленый; Яйцо; мука кукурузная; сметана; соль, перец, травы

Рецепт с фото пошаговый

Автор София Белавина

Вкусный и быстрый рецепт в духовке. Минимум жира - максимум пользы. #пп...

6-8 порций

Ингредиенты

Картофель 1 кг не менее

Фарш куриный 500 г

Лук 1 шт

Морковь 1 шт

Огурец соленый 1 шт

Яйцо 1 шт

мука кукурузная 2 ст. ложки

сметана 1 ст. ложки

соль, перец, травы по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Полный видео-рецепт можно посмотреть тут - https://youtu.be/ufUtX8SSiaA

В оставшееся пюре добавить муку и сырое яйцо, быстро размешать..

Лук и морковь мелко порубить и спассеровать на растительном масле. Добавить фарш и обжарить до готовности, до полного выпаривания жидкости. Посолить, поперчить, добавить любимые специи. В остывшую смесь добавить тертый соленый огурец.

На рабочей поверхности разложить пищевую пленку, на нее выложить картофельное пюре. Разровнять в прямоугольник, выложить начинку.

При помощи пищевой пленки скрутить рулет и на ней же аккуратно перенести его на противень или в форму для запекания. (Можно просто выложить на противень слоями)

Обмазать рулет сметаной и посыпать сверху сушеными травами (картофель любит розмарин). выпекать в разогретой духовке 200 С до румяной корочки (около 30 минту).